什麼是人道飼養？

人道飼養是一種重視動物福祉的飼養方式，其核心理念是給予動物五大自由，讓牠們免於飢餓、疾病、不適、恐懼和能表現自然行為。近年來，人道飼養在國際間越來越受到重視，但在台灣，許多人對此概念仍不熟悉。

人道飼養的具體實踐

不同動物有不同的習性，因此人道飼養的具體方式也不同。以蛋雞為例，目前全球公認的人道飼養模式有放牧、平飼和豐富化籠飼三種。放牧是指讓雞隻在戶外自由活動；平飼是指將雞隻養在雞舍地面上；豐富化籠飼則是在籠子裡提供雞隻充足的空間、空調和符合其行為需求的設施，例如棲架、產蛋箱和沙浴等。此外，人道飼養也禁止剪嘴、剪爪和強制換羽等傳統做法。

人道飼養的優勢與挑戰

人道飼養雖然初期投入成本較高，但能提升動物的健康狀況和產蛋效率，降低疾病和死亡率。同時，人道飼養也能建立良好的品牌形象，提升產品價值。然而，目前台灣實施人道飼養的業者仍屬少數，主要挑戰包括市場需求不足和缺乏國際標準。要推動人道飼養，需要消費者、生產者和政府共同努力，建立完善的認證體系和市場機制，讓更多業者願意投入人道飼養。